Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Цветная капуста — универсальный овощ, с которым можно экспериментировать бесконечно. Одним из самых популярных таких экспериментов является так называемый «рис».

Поскольку настоящий рис — гарнир довольно тяжелый, иногда его приятно заменить более легкой альтернативой. К тому же это помогает включить в рацион побольше овощей.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Сделать собственный сыр на растительной основе куда проще, чем может показаться. На самом деле единственное, что от вас нужно — это терпение.

Эта миндальная рикотта — отличный способ начать делать растительные альтернативы сырам, поскольку ингредиентов в ней не много, и ее можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Этот палео-завтрак изменит ваше ленивое утро на яркий, интересный и ароматный рассвет. Для начинающих это блюдо не только невероятно вкусно и насыщено фаршем индейки, но еще и содержит такой аппетитный бекон. Вряд ли это сочетание могло бы быть лучше, однако при сочетании индейки и бекона с перцем чили, чесноком и луком получается очень вкусное утро.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Основными блюдами на любом столе можно назвать те, которые являются вкусными и полезными. Именно поэтому многие отдадут свое предпочтение блюдам из рыбы. Рыба заняла второе место после мяса. Она очень полезна для организма человека, так как именно в ней содержится много фосфора. Существует большое количество блюд из рыбы.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

В этом низкокалорийном и полезном для здоровья рецепте используются цуккини вместо настоящей пасты и постный говяжий фарш. Последний можно заменить фаршем из куриных грудок или тунца. Также можно сделать вегетарианскую версию этого рецепта, заменив мясные фрикадельки на котлетки из бобовых или круп (смотрите "Рецепты котлет без мяса (Вегетарианские котлеты)").

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Если вы любите сладости, то эти диетические десерты можно вкушать без чувства вины! Ведь они содержат не более 150 ккал на порцию, можно спокойно съесть их без вреда для фигуры. Поменяйте свое отношение к сладостям — пусть не они контролируют вас, а вы контролируете их.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Диетический салат

Для заправки подойдет классическая французская - «винегрет»: уксус, растительное масло, горчица. В качестве основы берутся листья зеленого салат, шпинат или свежая зелень. Далее вы добавляете любые овощи, которые есть в наличии: огурцы, помидоры, капуста, морковь, кабачки, грибы и т. п. Овощи берутся свежими.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Полента с кукурузой

3 чашки воды, 2 щепотки морской соли, 3 початка свежей (или консервированной) кукурузы, 1 чашка кукурузной крупы, оливковое масло, немного соевого соуса (по желанию).

Доведите воду до кипения, добавив морскую соль. Очистите початки кукурузы и отложите. Стебли кукурузы положите в воду и варите минут 10. выньте стебли. Добавьте свежую кукурузу и кукурузную крупу. Потушите, время от времени помешивая, 5 -10 минут. Когда вода выкипит, выложите смесь в блюдо для запекания, политое маслом. Поставьте в духовку. Когда одна сторона станет золотистой, переверните и полейте соевым соусом.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Блинчики с корицей и яблоком

Блинчики с корицей

1 чашка овсяных хлопьев, 8 яичных белков, ½ чашки 2% творога, 1,5 ч.л. Ванилина, 0,5 ч.л. молотой корицы, рапсовое масло.

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Если у вас нет блендера, то овсяные хлопья измельчаются в кофемолке. Возьмите сковороду с непригорающим покрытием, смажьте сковороду тонким слоем рапсового масла, нагрейте на среднем огне. Жарьте блинчики с обеих сторон до появления коричневой корочки. Покройте яблоками с корицей (см. рецепт ниже) или джемом.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Прекрасный рецепт морковных булочек с отрубями — низкокалорийных, но при этом очень вкусных! Влажная, но пышная текстура и аппетитный аромат корицы делают этот рецепт незаменимым для любителей выпечки, следящих за своим весом.

Калорий 161, жира 3,1 г, холестерин 18 мг, натрий 213 мг, углеводов 32,6 г, клетчатки 4,9 г, белков 5,4 г.

На 12 булочек.