Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Фарфалле со свежими томатами и базиликом

Фарфалле – вид пасты в виде бабочки. В сочетании со свежими томатами это блюдо становится поистине восхитительным. Подавайте блюдо со свежим салатом.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Бобовые, а именно чечевица, бобы, фасоль, являются прекрасным средством борьбы с целлюлитом. Они содержат комплекс углеводов, а кроме того блюда из бобовых питательны, вкусны и разнообразны. Раньше я замачивала зерна на ночь, но теперь предпочитаю использовать те бобовые, которые можно готовить сразу и получить готовое блюдо через полчаса. Иногда я пользуюсь консервированными продуктами. Например, консервированная фасоль прекрасно сохраняет свои качества, и в готовом блюде вы ни за что не заметите разницу. Консервированные бобовые нужно хорошо промыть в отфильтрованной воде, прежде чем приступать к приготовлению того или иного блюда, так как их обычно консервируют в соленом рассоле.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Блюда китайской кухни

Китайская кухня естественным образом вписывается в режим антицеллюлитной диеты, при условии, что вы готовите на бульоне, а не на масле. Суть приготовления блюд заключается в том, что все овощи режутся очень мелко и заранее готовится соус. Приготовления занимают минимум времени, поэтому все ингредиенты следует иметь под рукой. Вам понадобится большая сковородка с антипригарным покрытием или кастрюля. Несмотря на простоту блюд, их приготовление требует постоянного внимания.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Картофель в мундире

Картофель – простейший овощ, с которым легко входить в режим антицеллюлитной диеты. Старайтесь покупать картофель, выращенный в естественных условиях. Как и другие овощи он всегда есть в продаже.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Несмотря на то, что предлагаемые блюда классифицируются как закуски,, они являются самостоятельными легкими блюдами. Их можно готовить на завтрак на одну персону или когда нет времени готовить полный завтрак. Хотя все эти блюда антицеллюлитные, не все из них низкокалорийные.

Если по рецепту рекомендуется оливковое масло, постарайтесь использовать марку «extra virgin». Это масло немного дороже, но оно даст результат, о котором вы не пожалеете. Несмотря на то, что для нашей цели оливковое масло является наиболее подходящим, оно обладает ярко выраженным привкусом. Если кому-то это не нравится, можно использовать кунжутное масло или масло из виноградных косточек. Эти масла имеют нейтральный вкус.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Супы, о которых идет речь, готовятся быстро и легко. В отличие от обычных рецептов сюда не включается пассерование в растительном или сливочном масле. Вы легко заметите, что эти супы отличаются от тех, которые вы привыкли готовить дома. Они более свежие и легкие на вкус.

Чем более свежие овощи вы используете, тем более свежий вкус вашего супа. Не нужно быть опытным кулинаром, чтобы сварить его, но приготовление обязательно потребует использования кухонного комбайна или миксера. Некоторые предпочитают, чтобы овощи плавали кусочками, я же отдаю предпочтение супам-пюре.

Все, кто решил бороться с целлюлитом, могут смело готовить любой из этих супов. Если с вашей точки зрения они окажутся не достаточно сытными, можно всыпать в них семечки подсолнечника, тыквы или кунжут. В сущности, вы всегда должны иметь под рукой такую смесь, чтобы добавлять ее к овощам и супам. Со временем это отвадит вас от привычки заедать все хлебом с маслом.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Похлебка из риса и овощей

1 чашка неотваренного неполированного риса, 4 чашки овощного бульона, 800 г томатов, 170 г томатной пасты, 1 чашка нашинкованного лука, 1 лавровый лист, долька чеснока, приправа по вкусу, соль, 3 чашки измельченной капусты, 1 чашка нарезанной моркови, 2 чашки нарезанного сельдерея, 1 чашка нашинкованного зеленого перца, 115 г зеленого Чили, зелень.

Смешайте все ингредиенты до капусты. Залейте водой. Доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 45 минут на слабом огне. Добавьте оставшиеся овощи и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на слабом огне 30-45 минут. Выбросьте лавровый лист. На 8 персон.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Салат из лука-порея с лесными орехами

Лук-порей – промыть и порезать колечками, красный сладкий перец – очистить от семян и порезать, лесные орехи – 50 г (измельчить), морская соль и свежемолотый черный перец, заправка с уксусом и оливковым маслом или из йогурта.

Бросить лук-порей в кипящую воду на 2 минуты и затем остудить в дуршлаге под струей холодной воды. Сложите лук, перец и орехи в стеклянную миску, посыпьте зеленью и перемешайте с заправкой.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Тофу – соевый сыр, по консистенции и по виду напоминает брынзу. Эти рецепты собраны с различных англоязычных сайтов. Все они вегетарианские. Тофу заменяет в них мясо, т.к. содержит много белка.

Замечание: когда в заметках встречается выражение «подсушить» тофу, это значит, что его нужно завернуть в бумажное полотенце или салфетку и слегка отжать, чтобы избавиться от жидкости.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Салат с орехами и рисом

Темный рис, 225 г – отварить; красная капуста, 125 г – натереть; зеленый сладкий перец, 1 шт. – мелко порезать; морковь, 1 шт. – натереть; измельченные орехи, 25 г – кэшью, миндаль или лесной орех; кишмиш – 25 г.

Смешайте все ингредиенты и подавайте с одной из заправок.