Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Полента с кукурузой

3 чашки воды, 2 щепотки морской соли, 3 початка свежей (или консервированной) кукурузы, 1 чашка кукурузной крупы, оливковое масло, немного соевого соуса (по желанию).

Доведите воду до кипения, добавив морскую соль. Очистите початки кукурузы и отложите. Стебли кукурузы положите в воду и варите минут 10. выньте стебли. Добавьте свежую кукурузу и кукурузную крупу. Потушите, время от времени помешивая, 5 -10 минут. Когда вода выкипит, выложите смесь в блюдо для запекания, политое маслом. Поставьте в духовку. Когда одна сторона станет золотистой, переверните и полейте соевым соусом.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Блинчики с корицей и яблоком

Блинчики с корицей

1 чашка овсяных хлопьев, 8 яичных белков, ½ чашки 2% творога, 1,5 ч.л. Ванилина, 0,5 ч.л. молотой корицы, рапсовое масло.

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Если у вас нет блендера, то овсяные хлопья измельчаются в кофемолке. Возьмите сковороду с непригорающим покрытием, смажьте сковороду тонким слоем рапсового масла, нагрейте на среднем огне. Жарьте блинчики с обеих сторон до появления коричневой корочки. Покройте яблоками с корицей (см. рецепт ниже) или джемом.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Прекрасный рецепт морковных булочек с отрубями — низкокалорийных, но при этом очень вкусных! Влажная, но пышная текстура и аппетитный аромат корицы делают этот рецепт незаменимым для любителей выпечки, следящих за своим весом.

Калорий 161, жира 3,1 г, холестерин 18 мг, натрий 213 мг, углеводов 32,6 г, клетчатки 4,9 г, белков 5,4 г.

На 12 булочек.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Это вегетарианское диетическое блюдо требует немного простых ингредиентов, его очень легко приготовить, но оно восхитительно вкусное! Может подаваться как гарнир, закуска или в качестве легкого перекуса. На 8 порций. В 1 порции: 79 калорий, 6,9 г жира, 0 мг холестерина, 4 мг натрия, 4,4 г углеводов, 0,9 г клетчатки, 0,9 г белков.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

104 калории, жиров 5, белков 5, клетчатки 4.

2 ст.л. оливкового масла, 2 средние луковицы (нарезать), 2 средние моркови (мелко нарезать), 1 ст.л. тонко рубленого очищенного свежего корня имбиря, 3 чашки воды, 1 ¾ чашки овощного бульона, 2 чашки нарезанной тыквы, щепотка мускатного ореха, ½ чашки легких сливок.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Этот суп очень вкусен и обладает аппетитным ароматом – любой овощной диетический суп должен быть на вкус как этот! Порция супа содержит всего лишь 79 калорий, 2,5 г жира, холестерина – 0, углеводов – 13,3 г, клетчатки – 2,8 г, белков – 1,9 г. На 12 порций.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Свекла с апельсином

910 г свежей свеклы, 1/3 чашки овощного бульона, 1 ст.л. кукурузного крахмала (растворить в 1 ст.л. воды), 1 ч.л. Натертой апельсиновой цедры, 1 ч.л. хлопьев сельдерея, 1/8 ч.л. корицы.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Омлет из яичных белков

6 взбитых яичных белков

Вылейте взбитый белок на среднюю сковороду и поджаривайте на медленном огне. Часто помешивайте, пока белок не загустеет, оставаясь мягким и влажным. На две персоны.

Вы можете разнообразить вкус этого блюда, добавляя зеленый перец, лук, перец душистый и грибы. Можно также приправлять блюдо молотым красным перцем, сухой горчицей, тимьяном и рубленым луком.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Пирог из цуккини и томатов

200 г теста, 200 г цуккини, 200 г томатов, 1 луковица, 1 долька чеснока, 1 яйцо, 1 ч.л. растительного масла, тимьян, соль, перец, 1 лавровый лист.

Подробности

Кулинарные рецепты

Диетические блюда

Овощная запеканка

Лук средний, 3 шт. – порезать; морковь, 3-4 шт. – порезать кружочками; картофель крупный, 2 шт. – почистить и порезать кружочками; овощной бульон – 300 мл; мята свежая – 2 ст.л. или сушеная – 2 ч.л.; морская соль и свежемолотый черный перец; растительное масло – 1 ст.л.; чеснок, 2 дольки – подавить; кунжут – 2 ст.л.