Понравилось? Поделитесь! ;)

Омега-3 жирные кислоты жизненно важны для работы мозга и нервной системы. К тому же они полезны для сердца, потому что снижают риск аритмии, уровень триглицеридов и давление, а также защищают артерии от засорения бляшками. Диетологи рекомендуют есть рыбу минимум 2 раза в неделю. Рыба — самый ценный и богатый источник омега-3 жирных кислот. Разные породы рыб разнятся в содержании омега-3. В этой статье мы собрали для вас 8 лучших видов рыбы в качестве источника этих полезных жиров.

Сельдь

Обычно сельдь присутствуют в нашем меню в качестве закуски. Соленая сельдь хороша с картофелем, в салатах. Если брать свежую рыбу (а это полезнее), то готовить ее можно на гриле или в духовке. Помимо омега-3, сельдь отличный источник белков, кальция, магния, калия, никотиновой кислоты, витамина В12 и селена.

Лосось

Филе или стейки лосося можно запекать, жарить на гриле, тушить, отваривать. Консервированный лосось хорошо подойдет для салатов и бутербродов. Лосось, как и сельдь, богат белками, магнием, калием, никотиновой кислотой, витамином В12 и витамином А.

Макрель

Макрель обычно коптят или консервируют, но свежее филе макрели можно запечь или пожарить на гриле. Помимо омега-3 жирных кислот, макрель богата витамином В12, никотиновой кислотой, селеном, магнием, железом и магнием, плюс эта рыба — хороший источник белков.

Сардины

Сардины — маленькая жирная рыба, обычно консервированная. Хорошо идет с крекерами в качестве закуски или в бутерброд. Свежие сардины можно запечь, пожарить на гриле, коптить. Сардины богаты витамином D, никотиновой кислотой и кальцием.

Анчоусовые

Анчоусы обычно кладут в пиццу или салат Цезарь, также их часто консервируют. Лучше всего идут в бутербродах, а свежие можно запекать или жарить. Анчоусы богаты не только омега-3 жирными кислотами, но также белками, кальцием, калием, селеном, витамином В12 и никотиновой кислотой.

Палтус

Палтус идеален для тех, кто не любит жирную морскую рыбу. Это мягкая белая рыба не меньше богата омега-3 жирными кислотами. Также палтус содержит много белков, калия и никотиновой кислоты.

Радужная форель

Еще одна мягкая белая рыба, идеально подходит для антифанатов лосося и тунца. Помимо высокого содержания омега-3, богата белками, кальцием, магнием и никотиновой кислотой.

Тунец

Тунец обычно подается в филе или стейках, можно жарить на гриле, запекать или варить. Консервированного тунца можно найти в любом супермаркете. Тунец — хороший источник омега-3 жирных кислот, белков, магния, калия, витамина В12 и никотиновой кислоты.

Понравилось? Поделитесь! ;)