Диетические блюда

Запеченный диетический картофельОмлет из яичных белков

 

6 взбитых яичных белков

 

Вылейте взбитый белок на среднюю сковороду и поджаривайте на медленном огне. Часто помешивайте, пока белок не загустеет, оставаясь мягким и влажным. На две персоны.

Вы можете разнообразить вкус этого блюда, добавляя зеленый перец, лук, перец душистый и грибы. Можно также приправлять блюдо молотым красным перцем, сухой горчицей, тимьяном и рубленым луком.

0 1 1 1 1 1

Пирог из кабачков (цуккини)

Пирог из цуккини и томатов

 

200 г теста, 200 г цуккини, 200 г томатов, 1 луковица, 1 долька чеснока, 1 яйцо, 1 ч.л. растительного масла, тимьян, соль, перец, 1 лавровый лист.

0 1 1 1 1 1

Фарфалле со свежими томатамиФарфалле со свежими томатами и базиликом

 

Фарфалле – вид пасты в виде бабочки. В сочетании со свежими томатами это блюдо становится поистине восхитительным. Подавайте блюдо со свежим салатом.

0 1 1 1 1 1

диетические супы стройного телаПохлебка из риса и овощей

1 чашка неотваренного неполированного риса, 4 чашки овощного бульона, 800 г томатов, 170 г томатной пасты, 1 чашка нашинкованного лука, 1 лавровый лист, долька чеснока, приправа по вкусу, соль, 3 чашки измельченной капусты, 1 чашка нарезанной моркови, 2 чашки нарезанного сельдерея, 1 чашка нашинкованного зеленого перца, 115 г зеленого Чили, зелень.

Смешайте все ингредиенты до капусты. Залейте водой. Доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 45 минут на слабом огне. Добавьте оставшиеся овощи и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на слабом огне 30-45 минут. Выбросьте лавровый лист. На 8 персон.

0 1 1 1 1 1

Рецепты тофуТофу – соевый сыр, по консистенции и по виду напоминает брынзу. Эти рецепты собраны с различных англоязычных сайтов. Все они вегетарианские. Тофу заменяет в них мясо, т.к. содержит много белка.

Замечание: когда в заметках встречается выражение «подсушить» тофу, это значит, что его нужно завернуть в бумажное полотенце или салфетку и слегка отжать, чтобы избавиться от жидкости.

0 1 1 1 1 1

Хлеб Поля БреггаЭтот хлеб богат витаминами, особенно группы В, он полезен всем людям, но особенно поможет людям для восстановления нервной силы. Это по-настоящему полезный хлеб, не сравнимый с теми, что сейчас выпекают на заводах. Использование в приготовлении этого хлеба неочищенной муки и зерен позволяет сохранить витамины и микроэлементы.

0 1 1 1 1 1

Диетические рецептыДиетические блюда: салаты, второе

Сырой салат

Нарежьте салат. Добавьте дольками сельдерей, редиску, морковь, огурец, помидоры, петрушку и шпинат. Заправьте постным маслом и лимонным или апельсиновым соком.

Из книги “Сердце” Поля Брэгга.

 

0 1 1 1 1 1