Понравилось? Поделитесь! ;)

Ингредиенты:

1 чашка тертой моркови

2/3 чашки изюма

1,5 чашки отрубей

1,5 чашки муки из цельной пшеницы

1/3 чашки коричневого сахара

1 ст.л. Корицы

1 ч.л. Соды

1 ч.л. Пекарского порошка

1 слегка взбитое яйцо

2 ст.л. Маргарина, растопить

1 ¾ чашки снятого молока

2 ч.л. Лимонного сока (смешать с молоком)

2 ст.л. Яблочного пюре (без сахара)

1 апельсин, очистить от кожуры, натереть.

Приготовление:

Подогреть духовку до 200°С. В миске смешать отруби, муку, корицу, сахар, соду и пекарский порошок. В миске побольше смешать морковь, изюм, молоко, яйцо, яблочное пюре, маргарин, тертый апельсин. Теперь добавьте сухие ингредиенты и все тщательно размешайте. Разделите полученную смесь на 12 небольших булочек с помощью ложки. Запекайте около 20 минут.

Понравилось? Поделитесь! ;)