Понравилось? Поделитесь! ;)

Ингредиенты (на 4-6 персон):

0,5 кг куриных грудок (без жира и костей, нарезать тонкими полосками), 1 луковица (тонко нарезать), 1 красный сладкий перец (тонко нарезать полосками вдоль), 1 желтый сладкий перец (тонко нарезать полосками вдоль), 3 дольки чеснока (порубить), 1/3 чашки соуса сальса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. порошка чили, ½ ч.л. молотого кумина, ½ ч.л. молотого кориандра, 1,5 ч.л. соли, 1 ч.л. свежемолотого черного перца, тортильи (для подачи, необязательно), свежий кориандр (для украшения).

Приготовление:

Разогреть духовку до 200° С. В большой миске смешать куриные грудки, овощи, сальсу, оливковое масло и специи. Равномерно распределить смесь по противню или форме для запекания. Запекать до полной готовности курицы, овощи должны быть мягкие, около 25 минут. Подавайте на тортильях или с рисом. Можно украсить листиками кориандра.

Приятного аппетита!

Обсудить статью на нашем форуме>>>

Понравилось? Поделитесь! ;)