Понравилось? Поделитесь! ;)

Если вы пробовали по-разному готовить соевое мясо, но у вас никак не получается добиться хорошего вкуса, можете дальше не искать! Этот простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить самое вкусное соевое мясо, которое вы когда-либо пробовали. Здесь можно использовать как мясо кусочками, так и в виде «фарша». Кусочки можно измельчить, чтобы самостоятельно сделать соевый «фарш».

Ингредиенты:

1 упаковка соевого мяса, немного растительного масла, половина измельченной луковицы, 1 тертая морковь, 2 тертые дольки чеснока (или 1 ч.л. чесночного порошка), 1 лавровый лист, сок 1 небольшого лимона или лайма, 1 стакан томатного сока или нарезанных консервированных помидоров, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. сухого овощного бульона, щепотка черного перца, вода (при необходимости), смесь специй (петрушка, зеленый лук, лавровый лист, розмарин, черный перец, большая луковица, чеснок, сладкий перец, тмин, паприка, орегано, шалфей, тимьян, соль, оливковое масло, чили).

Лучший рецепт соевого мяса

Смешайте томатный сок (или нарезанные помидоры), овощной бульон и соевое мясо.

В сковороде нагрейте масло, добавьте лук, морковь, смесь специй, лавровый лист и чеснок. Потушите 2 минуты на среднем огне.

Добавьте соевое мясо, мешайте одну минуту, затем добавьте половину смеси из томатного сока, мешайте, пока жидкость почти вся не выкипит.

Добавьте черный перец, перемешайте.

Добавьте оставшуюся смесь из томатного сока, готовьте, помешивая, пока соевое мясо не станет мягким.

Подавайте с рисом или используйте для замены мяса в мясных блюдах (лазанье, спагетти болоньезе, фрикадельки и т. п.).

Фото: Unsplash
Источники: chefjanapinheiro.com

Понравилось? Поделитесь! ;)