Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты

Кулинарный раздел Goldy-Woman  - для тех, кто любит или хочет научиться готовить. Мы предлагаем разнообразные рецепты по типу блюд, кухни, а также назначения. У нас есть рецепты первых, вторых, мясных, вегетарианских блюд. Рецепты алкогольных и безалкогольных напитков - освежающих летом и согревающих зимой.

Ну и как же без закусок и салатов - без них не обходится ни один праздник, они хороши для вечеринок и маленьких посиделок в кругу друзей.

Рецепты особого назначения - диетические, антицеллюлитные.

Шикарные десерты и выпечка - и диетические, и обычные - но все рецепты вкусны!

Для любителей итальянской кухни - у нас есть рецепты пиццы и пасты (все ссылки наверху).

СалатыСалат с орехами и рисом

Темный рис, 225 г – отварить; красная капуста, 125 г – натереть; зеленый сладкий перец, 1 шт. – мелко порезать; морковь, 1 шт. – натереть; измельченные орехи, 25 г – кэшью, миндаль или лесной орех; кишмиш – 25 г.

Смешайте все ингредиенты и подавайте с одной из заправок.

Антцеллюлитные заправки для салатовЗаправка с уксусом и оливковым маслом

Эту заправку хорошо готовить заранее и держать в закрытой посуде в холодильнике, пока она не понадобится. Она хорошо сохраняется и подходит почти ко всем салатам.

Оливковое масло, изготовленное методом холодного прессования (не рафинированное), или другое растительное масло той же технологии – 175 мл; уксус из белого винограда – 75 мл; мед – ½ ч.л.; морская соль – ½ ч.л.; свежемолотый черный перец – ½ ч.л.; полынь эстрагон зеленая – 1 ч.л. или сушеная – ½ ч.л.; горчица – ½ ч.л.

Поместите все ингредиенты в бутылку с навинчивающейся пробкой, тщательно взболтайте. Лучше пользоваться этой приправой спустя день или два, чтобы устоялся аромат. Перед употреблением снова хорошенько взболтать.

Грибной салатЕсли свежие грибы сразу положить в слегка подсоленную воду, то они не будете чернеть. Если свежие грибы обдать подсоленным кипятком, то они не испортятся в течение суток. Сушеные грибы можно размачивать в подсоленном молоке, и через несколько часов они станут как свежие.

Приготовление салатовСалат – это разновидность холодной закуски, хотя встречаются салаты, которые нужно подавать в горячем виде. В России салаты приобрели большую популярность в XX веке, а в XIX веке, как правило, украшали столы только высшего общества, и рецептов этого блюда было немного.

 

Гороховый супБольшая коллекция гороховых супов на любой вкус, в том числе редкие и необычные! Пробуйте, экспериментируйте!

Травяные и фруктовые чаиВ осенне-зимний период люди часто страдают недостатком витаминов, а также подвержены простудным заболеваниям и гриппу. Эти вкусные чаи из сушеных трав и плодов не только согреют вас в холодные вечера, но и укрепят иммунную систему и будут полезны в качестве источника витаминов и для лечения простудных заболеваний.

Хлеб Поля БреггаЭтот хлеб богат витаминами, особенно группы В, он полезен всем людям, но особенно поможет людям для восстановления нервной силы. Это по-настоящему полезный хлеб, не сравнимый с теми, что сейчас выпекают на заводах. Использование в приготовлении этого хлеба неочищенной муки и зерен позволяет сохранить витамины и микроэлементы.

ТворогТворог – продукт скоропортящийся. В тепле он быстро закисает, в сырости плесневеет, поэтому хранить его надо в холодильнике, причем не более 2-3 суток.

Салат

Салат из красного сладкого перца, зеленого горошка и риса

1 стакана вареного риса, 6-7 стручков красного перца, 1 стакан вареного зеленого горошка, по 2 ст.л. уксуса и растительного масла, 1 яйцо, соль и сахар по вкусу.

Сварить рассыпчатый рис. Испечь в духовке красный сладкий перец, нарезать его длинными полосками, отварить зеленый горошек. Смешать овощи с рисом, посолить. Заправить соусом из растительного масла, уксуса и сахара. Выложить в салатник и украсить кружочками сваренного вкрутую яйца и зеленью петрушки.

Овощные супыВкусные рецепты овощных вегетарианских супов