Подробности

Кулинарные рецепты

Салат из редьки с яйцом

300 г редьки, 4 яйца, 50 г зеленого лука, 150 г сметаны, зелень, черный молотый перец, соль.
Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Редьку очистить и натереть на терке. Мелко нарезать лук. Все смешать, добавить по вкусу соль и перец. Заправить сметаной и украсить рубленой зеленью.

Подробности

Кулинарные рецепты

Блюда китайской кухни

Китайская кухня естественным образом вписывается в режим антицеллюлитной диеты, при условии, что вы готовите на бульоне, а не на масле. Суть приготовления блюд заключается в том, что все овощи режутся очень мелко и заранее готовится соус. Приготовления занимают минимум времени, поэтому все ингредиенты следует иметь под рукой. Вам понадобится большая сковородка с антипригарным покрытием или кастрюля. Несмотря на простоту блюд, их приготовление требует постоянного внимания.

Подробности

Кулинарные рецепты

Увядшую зелень петрушки, укропа или сельдерея можно освежить, если положить в воду с уксусом (1 ч.л. На 100 гр воды).

В жаркую погоду можно сохранить зелень, если держать ее в плотно закрытой сухой посуде.

Зелень петрушки можно хранить пересыпав солью (1 ст.л. Соли на 100 гр зелени).

В пищу употребляют только корнеплоды пастернака. При приготовлении салатов их обычно используют в свежем виде.

После того как корень сельдерея нарезан или натерт на терке, его необходимо сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел.

Подробности

Кулинарные рецепты

Картофель в мундире

Картофель – простейший овощ, с которым легко входить в режим антицеллюлитной диеты. Старайтесь покупать картофель, выращенный в естественных условиях. Как и другие овощи он всегда есть в продаже.

Подробности

Кулинарные рецепты

Салат из шпината простой

100 г шпината, 1 яйцо, 1 лимон, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. уксуса, соль.

Шпинат промыть, поварить в подсоленной воде 3-7 минут, дать воде стечь. Затем крупно нарезать, посолить и заправить смесью из растительного масла и уксуса или лимонного сока. Сверху посыпать рублеными яйцами и украсить дольками лимона.

Подробности

Кулинарные рецепты

Несмотря на то, что предлагаемые блюда классифицируются как закуски,, они являются самостоятельными легкими блюдами. Их можно готовить на завтрак на одну персону или когда нет времени готовить полный завтрак. Хотя все эти блюда антицеллюлитные, не все из них низкокалорийные.

Если по рецепту рекомендуется оливковое масло, постарайтесь использовать марку «extra virgin». Это масло немного дороже, но оно даст результат, о котором вы не пожалеете. Несмотря на то, что для нашей цели оливковое масло является наиболее подходящим, оно обладает ярко выраженным привкусом. Если кому-то это не нравится, можно использовать кунжутное масло или масло из виноградных косточек. Эти масла имеют нейтральный вкус.

Подробности

Кулинарные рецепты

Для салатов, как правило, отбирают ровную спаржу. Аккуратно острым ножом снимают с нее кожицу (при этом желательно не сломать головку, которая считается самой вкусной ее частью). Очищенную и промытую спаржу связывают в пучок (8-12 штук) и варят до мягкости. После чего пучок перекладывают на дуршлаг и дают воде стечь.

Подробности

Кулинарные рецепты

Супы, о которых идет речь, готовятся быстро и легко. В отличие от обычных рецептов сюда не включается пассерование в растительном или сливочном масле. Вы легко заметите, что эти супы отличаются от тех, которые вы привыкли готовить дома. Они более свежие и легкие на вкус.

Чем более свежие овощи вы используете, тем более свежий вкус вашего супа. Не нужно быть опытным кулинаром, чтобы сварить его, но приготовление обязательно потребует использования кухонного комбайна или миксера. Некоторые предпочитают, чтобы овощи плавали кусочками, я же отдаю предпочтение супам-пюре.

Все, кто решил бороться с целлюлитом, могут смело готовить любой из этих супов. Если с вашей точки зрения они окажутся не достаточно сытными, можно всыпать в них семечки подсолнечника, тыквы или кунжут. В сущности, вы всегда должны иметь под рукой такую смесь, чтобы добавлять ее к овощам и супам. Со временем это отвадит вас от привычки заедать все хлебом с маслом.

Подробности

Кулинарные рецепты

Похлебка из риса и овощей

1 чашка неотваренного неполированного риса, 4 чашки овощного бульона, 800 г томатов, 170 г томатной пасты, 1 чашка нашинкованного лука, 1 лавровый лист, долька чеснока, приправа по вкусу, соль, 3 чашки измельченной капусты, 1 чашка нарезанной моркови, 2 чашки нарезанного сельдерея, 1 чашка нашинкованного зеленого перца, 115 г зеленого Чили, зелень.

Смешайте все ингредиенты до капусты. Залейте водой. Доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 45 минут на слабом огне. Добавьте оставшиеся овощи и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на слабом огне 30-45 минут. Выбросьте лавровый лист. На 8 персон.

Подробности

Кулинарные рецепты

Салат из лука-порея с лесными орехами

Лук-порей – промыть и порезать колечками, красный сладкий перец – очистить от семян и порезать, лесные орехи – 50 г (измельчить), морская соль и свежемолотый черный перец, заправка с уксусом и оливковым маслом или из йогурта.

Бросить лук-порей в кипящую воду на 2 минуты и затем остудить в дуршлаге под струей холодной воды. Сложите лук, перец и орехи в стеклянную миску, посыпьте зеленью и перемешайте с заправкой.