Рецепт на 3 чашки.
Ингредиенты:
5 больших яблок
¼ ч.л. Корицы
2 ст.л. Коричневого тростникового сахара
¼ чашки яблочного сока (или воды).
Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевины. Порежьте на четвертинки. Положите яблоки и сок (воду) в кастрюльку и поставьте на маленький или средний огонь и накройте крышкой. Через двадцать минут снимите крышку и помните яблочки в пюре. Добавьте сахар и корицу. Пожавайте в теплом или охлажденном виде.
Если вы используете кислые яблоки, вам может понадобиться больше сахара. На гарнир к яблочному пюре подайте поджаренные грецкие орехи или орех-пекан.
Хотя яблочное пюре может подаваться как ежедневный десерт, а также в виде украшения на сладкие пироги, и в качестве начинки для блинчиков и оладий.