Понравилось? Поделитесь! ;)

Свежий, сочный фруктовый салат идеально подходит к праздникам. Основной ингредиент салата - ананас, который служит и вазочкой. Для этого нужно вычистить ананас изнутри, мякоть нарезать кубиками.

Ингредиенты:

1 ананас, 150 г яблока, 50 г сахара, 20 г малины, 50 г миндаля, 25 г лесного ореха, 25 г кешью, 40 г груши, 40 г манго, 40 г персика, 25 г винограда

Приготовление фруктового тайского салата в ананасе

Удалить верхнюю часть ананаса кухонным ножом, как можно более острым. Взять небольшой ножик и удалить сердцевину.

Наполнение салата.

Очистить яблоко от кожуры, нарезать кубиками помельче. Запечь яблоки в духовке или микроволновке при 200-300 градусах в течение 5-ти минут.

Нарезать еще одно яблоко для соуса. Эти яблоки на небольшом огне потушить. Как только яблоки начнут принимать коричневый цвет, следует добавить сахар. Сахара будет достаточно 2 ст. ложки, чтобы яблоки дали сок.

Как только яблоки засахарились, добавить свежую малину. Малина пустит сок, и соус будет готов. Взять орешки: кешью, миндаль и лесной орех. Измельчить орехи в блендере или ступке до крупной крошки.

Нарезать оставшиеся фрукты кубиками, как яблоки, выложить в ананас вместе с его мякотью. Полить соусами из малины и яблока, посыпать орехами.

Вместо ананаса можно взять дыню (в зависимости от вкуса и сезона). Приготовление идентично.

Понравилось? Поделитесь! ;)