Понравилось? Поделитесь! ;)

Это блюдо, хоть и готовится 45 минут, активное приготовление занимает лишь 15 минут. Особенно хорошо то согревающее блюдо в холодные дни для семейного ужина. Вы можете подать морковку и зеленый горошек отдельно, но вместе получается удобнее и, на наш вкус, лучше.

Ингредиенты:

1 л куриного бульона, 4 средние морковки, 1 стакан зеленого замороженного горошка, 2 куриные грудки без кожи и костей, 2 стакана муки, 2 яйца, 2/3 стакана молока, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Морковь очистить и нарезать. В кастрюлю залить куриный бульон, положить морковь, целые куриные грудки, соль и перец по вкусу. Довести до кипения и тушить 30 минут или до готовности моркови.

Пока тушится курица с морковью, смешать муку, яйца и молоко до консистенции клецок (полужидкое). При необходимости добавить воду или муку.

Вынуть курицу из кастрюли в отдельную тарелку. Добавить в кастрюлю замороженный зеленый горошек и снова довести до кипения. Чайной ложкой добавить тесто в кипящий бульон.

Разделите куриные грудки двумя вилками на волокна и положите в бульон к клецкам. Убавьте огонь и тушите еще 10 минут.

Понравилось? Поделитесь! ;)