Здоровое питание

Орторексия: обман под видом заботы В последнее время наши отношения с едой заметно усложнились. Помимо крайностей вроде анорексии и булимии существует еще одна – орторексия. От чего она бывает и как исправить ситуацию?Orthorexia Nervosa – нарушение пищевого поведения, характеризующееся повышенным контролем качества и количества пищи.

Мандарины. Полезные свойства мандаринов. Мандарины для похудения и здоровьяМандарины принадлежат к семейству цитрусовых, как лимоны и апельсины. Поэтому их пищевая ценность сходна с другими цитрусовыми фруктами. Мандарины имеют более мягкий вкус по сравнению с апельсинами, они не так кислы, и они не горьки, как грейпфруты. Мандарины, в отличие от апельсинов, легко очистить. Существует несколько сортов мандаринов. Некоторые имеют очень маленький размер, как грецкие орехи, другие же бывают крупнее апельсинов.

Инжир. Полезные свойстваИнжир считается самым питательным среди всех видов фруктов. Этот необычный и запоминающийся фрукт имеет долгую историю в 5000 лет. Инжир - самый часто упоминаемый фрукт в Библии и Коране. Кроме того, инжир играл важную роль и в Латинской Америке. Изначально фиговое дерево выращивалось в Западной Азии, а позже распространилось по всему миру. Теперь фиговое дерево, источник инжира, выращивают во многих странах. Инжир, как очень питательный фрукт, является частью здорового питания, поскольку содержит массу витаминов и минералов. Употребляя инжир в любом виде (свежем или сушеном), вы поставляете организму такое количество питательных ингредиентов, которыми не может похвастаться ни один другой фрукт.

Углеводы. Полезные и вредныеЛюди, сидящие на диете (что уже само по себе вредно), часто полностью исключают углеводы из своего питания, не подозревая, что между ними есть разница. Не все люди знают, какие бывают углеводы и что не все они одинаковы. Для поддержания здоровья очень важно знать различия между вредными и полезными углеводами. Полезные углеводы обеспечивают организм энергией, оптимальным для здоровья составом, полезными ингредиентами для работы мозга и других органов. Более того, полезные углеводы улучшают внешний вид, создают более здоровый образ. Вредные углеводы должны быть исключены из здорового питания. Регулярное употребление вредных углеводов ухудшает состояние здоровья и влияет на вес. Выбирайте углеводы правильно!

Вегетарианское питание для здорового сердцаПитание для здорового сердца предполагает низкое содержание холестерина, отсутствие жиров животного происхождения и высокое содержание клетчатки. Вегетарианское питание может предложить идеальный набор для людей, стремящихся сохранить здоровое сердце, а также для тех, у кого есть сердечно-сосудистые заболевания, ведь вегетарианцы не едят красное мясо, рыбу или птицу.

10 интересных фактов о витаминахПрежде, чем вы станете принимать мультивитамины или новые пищевые добавки, ознакомьтесь с этими фактами.

 

1. Температура

 

Охлаждайте добавки, содержащие масла (например, рыбий жир или омега-3) или пробиотики, в холодильнике. Тепло, свет и кислород - элементы, которые делают жиры прогорклыми и убивают пробиотики.

Что едят вегетарианцы?Люди, желающие перейти на вегетарианство, часто задают вопрос: «А что вы едите?» Большинству вегетарианцев подобный вопрос кажется забавным. Хочется ответить: «То же, что и вы, только без мяса». Ведь даже те, кто употребляет мясо, не едят только его, верно? Всегда присутствуют овощные блюда, особенно летом. Рагу, овощные котлеты, супы на овощном бульоне и т. д. Однако, все же, вопрос остается открытым для тех, кто хочет стать вегетарианцем. Давайте рассмотрим это подробнее.

Чай в ЯпонииИзначально японцы относились к чаю с благоговением, как к эликсиру жизни, как к драгоценности. Уникальная средневековая традиция церемониального чаепития сохранилась по сей день. Она идет в ход в торжественных случаях или при совершении религиозного ритуала. Это довольно длительная церемония и красочное зрелище одновременно.

Как справиться с перееданиемПереедание и сильная страсть к пище очень вредны для здоровья. Чтобы преодолеть это пищевое расстройство, необходимо тщательно следить за потребляемой пищей. Те, кто страдает от переедания, будет есть даже тогда, когда он абсолютно сыт, и даже если пища уже «не идет». Переедание может вызывать депрессию и ощущение нестабильности. Чаще всего перееданием страдают больные булимией и полные люди, у которых появляется ненормальная страсть к пище, которую они не могут контролировать. Кроме того, к перееданию склонны те, у кого не все ладится в жизни: еда для них — своего рода защитная система, которая позволяет им чувствовать себя комфортно. Если вы хотите справиться с перееданием самостоятельно, воспользуйтесь этими советами.

Как быть здоровой и стройной вегетарианкойМногие думают, что быть вегетарианцем — это значит автоматически переместиться в списки здоровых и стройных людей. Однако это — заблуждение. Хотя вегетарианцы и перестают страдать от болезней, вызванных употреблением мяса и животных жиров, вегетарианское меню может быть и не совсем здоровым. Булочки, жирные пирожные, сливочное масло в больших количествах, хлеб... Не важно, едите вы мясо или нет, контроль за качеством потребляемой пищи, за калориями и способами приготовления просто необходим. Итак, как же быть вегетарианкой и оставаться здоровой и стройной, особенно если вы хотите похудеть?