Здоровое питание

6 научно-доказанных фактов о пробиотиках и почему их нужно принимать

Микрофлора, совокупность кишечных бактерий, играет неотъемлемую роль в поддержании здоровья. Два самых популярных способа позаботиться о своем кишечнике — это употребление готовых пробиотиков и употребление богатой пробиотиками пищи.

Как сахар действительно влияет на кожу

Если мы хотим контролировать сахар ради здоровья, нужно ли это делать и ради кожи? Тэмми Ричардс, специалист в сфере здоровья и кожи из PureOptical, раскрывает нам истинное влияние сахара на здоровье кожи, а также рассказывает о том, как это влияние уменьшить.

4 чая против вздутия живота

Время от времени все мы ощущаем неприятное переполнение живота, несмотря на все усилия избежать этого. Ничто так не портит хорошее блюдо, как дискомфорт и тяжесть в животе.

Польза и вред горчицы. Питательная ценность

Готовая желтая горчица — одна из самых распространенных приправ. Соус обычно делается из горчичных семян (Brassica alba) с уксусом, солью, лимоном и других ингредиентов. Есть и другие виды горчичных семян: коричневые горчичные семена (Brassica juncea) и черные горчичные семена (Brassica nigra).

Действительно ли соль так вредна для здоровья?

Последнее время сахар был самым критикуемым диетологами ингредиентом, и неудивительно, учитывая, как много людей на самом деле зависят от него. А как насчет соли, любимой приправой к большинству блюд? В этой статье ведущие диетологи Великобритании помогут понять, насколько в действительности вредна соль.

Подсластитель стевия. Лучше сахара? Польза и вред

Если вы заботитесь о своем здоровье, то наверняка уже рассматривали продукты на основе стевии для замены сахара в кофе, чае и выпечке. Этот подсластитель многими считается полезной альтернативой сахарозаменителям с низкой или нулевой калорийностью. Многие продукты на основе стевии рекламируются как натуральные. Однако «натуральный» не означает «безопасный». Прежде, чем включить стевию в свое питание, узнайте больше о ее побочных эффектах и пользе и тогда уже решайте, подходит она вам или нет.

Чем полезна клетчатка

Наверное многие из нас слышали, что клетчатка необходима нам для здорового пищеварения. Она способствуют чувству насыщения после еды. Кто-то говорит что она даже способствует похудению. Мало кто знает, что она бывает разных видов и имеет разные функции в организме. Так ли она полезна? Давайте узнаем!

Каким должно быть меню сбалансированного питания

Правильное сбалансированное питание дает организму все нужные питательные элементы, чтобы иметь хорошее самочувствие и эффективно работать, не ощущая слабость и не испытывая голода. Калорийность ежедневного меню рассчитывают, исходя из допустимой нормы. В зависимости от возраста и характера физической деятельности норма калорий для женщин -1800-2400ккал, для представителей сильного пола она выше: - 2000-2400 ккал в сутки. Баланс потребляемых белков —30–40%, углеводов — 40–50%, жиров — 20–25%. Нужно учесть, что малоподвижная работа в офисе требует более низких энергетических затрат, чем активный физический труд. Существуют специальные онлайн программы для компьютеров и смартфонов для расчета калорийности и составления недельного сбалансированного рациона.

Праздники и отпуск по-французски. Питание и активность

Французская кухня расцветает во время праздников и отпусков. Самая лучшая пища здесь откладывается на Les Fetes. Устрицы, фуа-гра, la Buche de Noel (шикарный зимний торт, Рождественское полено), лучший шоколад, papillotes (красиво упакованные конфеты или шоколад) и удивительные вина и шампанское, конечно.

Этот список звучит соблазнительно — и на вкус еще лучше, — но он достаточно долгий, чтобы свести на нет все здоровые привычки во время сезона праздников. И ведь не только французская кухня создает такую проблему. Праздничный стол редко приносит пользу любителям вкусной еды.

Но если обращать внимание на то, как с этим справляются французы, вы поймете, что удовольствие — не враг здоровью! Проводите праздники по-французски без вреда здоровью и талии.

Какие масла лучше всего подходят для приготовления пищи

Вид масла, которое вы используете на кухне, влияет не только на готовое блюдо, но и на ваше здоровье. В целом, полезные масла содержат больше полиненасыщенных и мононенасыщенных и меньше насыщенных жиров. Например, масла оливы и авокадо богаты мононенасыщенными жирами, а рапсовое и соевое масла в большом количестве содержат полиненасыщеные омега-3.