Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты

Кулинарный раздел Goldy-Woman  - для тех, кто любит или хочет научиться готовить. Мы предлагаем разнообразные рецепты по типу блюд, кухни, а также назначения. У нас есть рецепты первых, вторых, мясных, вегетарианских блюд. Рецепты алкогольных и безалкогольных напитков - освежающих летом и согревающих зимой.

Ну и как же без закусок и салатов - без них не обходится ни один праздник, они хороши для вечеринок и маленьких посиделок в кругу друзей.

Рецепты особого назначения - диетические, антицеллюлитные.

Шикарные десерты и выпечка - и диетические, и обычные - но все рецепты вкусны!

Для любителей итальянской кухни - у нас есть рецепты пиццы и пасты (все ссылки наверху).

Блюда из фасолиБобовые, а именно чечевица, бобы, фасоль, являются прекрасным средством борьбы с целлюлитом. Они содержат комплекс углеводов, а кроме того блюда из бобовых питательны, вкусны и разнообразны. Раньше я замачивала зерна на ночь, но теперь предпочитаю использовать те бобовые, которые можно готовить сразу и получить готовое блюдо через полчаса. Иногда я пользуюсь консервированными продуктами. Например, консервированная фасоль прекрасно сохраняет свои качества, и в готовом блюде вы ни за что не заметите разницу. Консервированные бобовые нужно хорошо промыть в отфильтрованной воде, прежде чем приступать к приготовлению того или иного блюда, так как их обычно консервируют в соленом рассоле.

1 1 1 1 1

вегетарианские рецепты, тофуСамые лучшие вегетарианские рецепты 2008 года по голосованию читательниц и форумчанок сайта Goldy-Woman. Читаем, готовим, делимся своими рецептами на нашем форуме!

 

 

 

 

1 1 1 1 1

Салат из тыквыСалат из редьки с яйцом

300 г редьки, 4 яйца, 50 г зеленого лука, 150 г сметаны, зелень, черный молотый перец, соль.
Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Редьку очистить и натереть на терке. Мелко нарезать лук. Все смешать, добавить по вкусу соль и перец. Заправить сметаной и украсить рубленой зеленью.

1 1 1 1 1

Китайская кухняБлюда китайской кухни

 

Китайская кухня естественным образом вписывается в режим антицеллюлитной диеты, при условии, что вы готовите на бульоне, а не на масле. Суть приготовления блюд заключается в том, что все овощи режутся очень мелко и заранее готовится соус. Приготовления занимают минимум времени, поэтому все ингредиенты следует иметь под рукой. Вам понадобится большая сковородка с антипригарным покрытием или кастрюля. Несмотря на простоту блюд, их приготовление требует постоянного внимания.

1 1 1 1 1

салатыУвядшую зелень петрушки, укропа или сельдерея можно освежить, если положить в воду с уксусом (1 ч.л. На 100 гр воды).

В жаркую погоду можно сохранить зелень, если держать ее в плотно закрытой сухой посуде.

Зелень петрушки можно хранить пересыпав солью (1 ст.л. Соли на 100 гр зелени).

В пищу употребляют только корнеплоды пастернака. При приготовлении салатов их обычно используют в свежем виде.

После того как корень сельдерея нарезан или натерт на терке, его необходимо сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел.

1 1 1 1 1

КарриКартофель в мундире

Картофель – простейший овощ, с которым легко входить в режим антицеллюлитной диеты. Старайтесь покупать картофель, выращенный в естественных условиях. Как и другие овощи он всегда есть в продаже.

1 1 1 1 1

Шпинат, щавель, ревеньСалат из шпината простой

100 г шпината, 1 яйцо, 1 лимон, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. уксуса, соль.

Шпинат промыть, поварить в подсоленной воде 3-7 минут, дать воде стечь. Затем крупно нарезать, посолить и заправить смесью из растительного масла и уксуса или лимонного сока. Сверху посыпать рублеными яйцами и украсить дольками лимона.

1 1 1 1 1

Пита-хумусНесмотря на то, что предлагаемые блюда классифицируются как закуски,, они являются самостоятельными легкими блюдами. Их можно готовить на завтрак на одну персону или когда нет времени готовить полный завтрак. Хотя все эти блюда антицеллюлитные, не все из них низкокалорийные.

Если по рецепту рекомендуется оливковое масло, постарайтесь использовать марку «extra virgin». Это масло немного дороже, но оно даст результат, о котором вы не пожалеете. Несмотря на то, что для нашей цели оливковое масло является наиболее подходящим, оно обладает ярко выраженным привкусом. Если кому-то это не нравится, можно использовать кунжутное масло или масло из виноградных косточек. Эти масла имеют нейтральный вкус.

1 1 1 1 1

Салат из спаржиДля салатов, как правило, отбирают ровную спаржу. Аккуратно острым ножом снимают с нее кожицу (при этом желательно не сломать головку, которая считается самой вкусной ее частью). Очищенную и промытую спаржу связывают в пучок (8-12 штук) и варят до мягкости. После чего пучок перекладывают на дуршлаг и дают воде стечь.

 

1 1 1 1 1

морковный антицеллюлитный супСупы, о которых идет речь, готовятся быстро и легко. В отличие от обычных рецептов сюда не включается пассерование в растительном или сливочном масле. Вы легко заметите, что эти супы отличаются от тех, которые вы привыкли готовить дома. Они более свежие и легкие на вкус.

Чем более свежие овощи вы используете, тем более свежий вкус вашего супа. Не нужно быть опытным кулинаром, чтобы сварить его, но приготовление обязательно потребует использования кухонного комбайна или миксера. Некоторые предпочитают, чтобы овощи плавали кусочками, я же отдаю предпочтение супам-пюре.

Все, кто решил бороться с целлюлитом, могут смело готовить любой из этих супов. Если с вашей точки зрения они окажутся не достаточно сытными, можно всыпать в них семечки подсолнечника, тыквы или кунжут. В сущности, вы всегда должны иметь под рукой такую смесь, чтобы добавлять ее к овощам и супам. Со временем это отвадит вас от привычки заедать все хлебом с маслом.

1 1 1 1 1