Классический Мохито делается из листьев мяты, но поскольку мята и базилик происходят из одного семейства, будет интересно поиграть со вкусом. Вообще травы в коктейлях привносят элемент сюрприза и добавляют пикантности. В Мохито можно использовать обычный сахар, но будет лучше, если вы замените его сахарным сиропом.
Для приготовления сахарного сиропа нужно смешать воду с сахаром в пропорции 2:1 и поставить кипеть до получения плотной консистенции. Как только сахар растворится, пусть смесь покипит еще 3 минуты, затем оставьте охлаждаться. Сахарный сироп можно хранить бесконечно в обычной стеклянной банке.
Ингредиенты:
2 ст.л. сахарного сиропа или 1 ст.л. сахара;
1 лайм (половину выжать, половину нарезать);
25 мл белого рома;
6-10 листиков базилика;
газированная вода;
несколько кусочков лайма для украшения.
Приготовление:
Поместите сахар/сахарный сироп, ром, лаймовый сок, листья базилика и дольки лайма в большой, высокий бокал и подавите деревянной толкушкой, чтобы высвободить ароматы. Наполните бокал большим количеством льда и покройте слоем газированной воды. Украсьте свежими листьями базилика и дольками лайма.
Обсудить статью на нашем форуме>>>