Мандарины принадлежат к семейству цитрусовых, как лимоны и апельсины. Поэтому их пищевая ценность сходна с другими цитрусовыми фруктами. Мандарины имеют более мягкий вкус по сравнению с апельсинами, они не так кислы, и они не горьки, как грейпфруты. Мандарины, в отличие от апельсинов, легко очистить. Существует несколько сортов мандаринов. Некоторые имеют очень маленький размер, как грецкие орехи, другие же бывают крупнее апельсинов.

Полезные свойства мандаринов

Витамин С

• Как и другие фрукты, мандарины богаты витамином С. Они повышают иммунные функции организма, что препятствует развитию многих заболеваний.
• Витамин С - сильный антиоксидант, что помогает защищать и восстанавливать клетки от повреждения свободными радикалами.
• Витамин С в мандаринах ответственен за замедление процесса старения. Он поддерживает кожу здоровой и молодой.

Клетчатка

• Клетчатка в мандаринах способствует похудению. Кроме того, она регулирует функции кишечника.
• Мандариновая клетчатка снижает уровень холестерина, а это, в свою очередь, также помогает похудеть.
• Регулярное употребление мандаринов контролирует уровень сахара в крови. Клетчатка также предотвращает множество заболеваний, например, рак кишечника и сердечно-сосудистые заболевания.

Бета-криптоксантин

• Исследования показали, что бета-криптоксантин, который организм использует в форме ретинола, уменьшает риск развития рака легких почти на 30%. Таким образом, регулярное употребление мандаринов помогает предотвращать это заболевание, что должны учесть не только курильщики.
• Бета-криптоксантин уменьшает риск ревматоидного артрита.

Флавоноиды

• Мандарины содержат несколько флавоноидов в количествах, дающих огромную пользу для здоровья. Эсперидин - один из самых важных флавоноидов, найденных в кожуре и мякоти мандаринов. Эсперидин имеет множество полезных свойств, таких, как антивирусные, антивоспалительные и антиаллергические свойства. Кроме того, он считается потенциальным антиоксидантом.
• Танджеритин и нобилетин - полезные вещества, содержащиеся в мандариновой кожуре. Эти флавоноиды эффективно борются со многими заболеваниями, в их числе - раковые опухоли, а также препятствуют ожирению и уменьшают уровень холестерина в крови.
• В соответствии с последними исследованиями, мандарины эффективно борются с раком, потому что они останавливают рост лейкемических клеток, заставляя их уничтожать самих себя.

Другие полезные свойства мандаринов

• Эфирное масло мандаринов имеет антисептические свойства, поэтому может использовать в качестве антисептического средства.
• Мандарины оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему. Они помогают бороться со стрессом, беспокойством, аллергическими реакциями и жаром.
• Мандарины поддерживают кислотно-щелочной баланс в желудке, улучшают выработку желудочных соков и лечат многие желудочные воспаления и инфекции.

Мандарины насыщают организм человека многими полезными веществами, а потому он подходит для тех, кто придерживается здорового питания и хочет всегда быть в форме. Учитывая пользу, которую мандарины приносят здоровью, рекомендуется включить их в свой рацион на регулярной основе.