Любую пищу можно разделить на две большие составляющие: информационно-энергетическую часть, состоящую из энергетических полей, и материальную часть, в которую входят различные вещества (вода, белки, углеводы, жиры, минеральные вещества, витамины и т.д.). Наш организм приспособлен к питанию и усвоению энергетических полей и материальной части.
Именно материя является поставщиком строительного материала и энергии для организма.
Древняя наука о жизни Аюрведа прекрасно оперирует компонентом пищи, его усвоением и влиянием на организм человека.
Аюрведа учит, что принятая пища оказывает следующее влияние на организм человека: вкус во рту (первичный вкус) – раса; охлаждающее, разогревающее и т.п. действие вкуса на организм – вирья; вторичный вкус (эффект, оказываемый после переваривания пищи на организм) – випак; особый эффект, не поддающийся объяснению – прабхава и общее действие пищи на организм человека – саттва, тамас и раджас.
2. Первичный вкус.
Ротовая полость с органами вкуса служит для того, чтобы извлекать и усваивать энергетический компонент пищи.
Уже во время жевания пища начинает действовать своими энергетическими полями на организм человека. Энергетические поля пищи одни энергии в человеке усиливают, другие, наоборот – угнетают. Энергетическое усиление или угнетение человек ощущает как разогрев или охлаждение организма; тяжесть или легкость, влажность или сухость и их взаимные сочетания.
3. Вторичный вкус.
Энергетическое взаимодействие принятой пищи с организмом продолжается на всем протяжении желудочно-кишечного тракта, пока пища не переварится полностью.
Действие вторичного вкуса на организм человека обусловлено многообразием энергетических взаимодействий, которые начинаются во рту и продолжаются в желудке и кишечнике, в крови, печени, тканях и клетках организма. Эффект после переваривания пищи оказывает влияние на организм человека.
4. Саттва, тамас, раджас.
В зависимости от качества пищи, насыщенности ее биологически полезными веществами, энергетическими полями, принятая пища может:
1. подавить жизнедеятельность человека и сделать его апатичным, вялым, уставшим. Такая пища называется тамасической («тамас» - покой, тяжесть).
2. стимулировать отдельные энергии и привести к неуравновешенности, повышенной активности, суетливости, раздражительности. Такая пища называется раджасической («раджас» - действие, активность).
3. Гармонизировать и повысить общую энергетику организма, сделать организм более устойчивым и жизнеспособным. Такая пища называется саттвической («саттва» - гармония, уравновешенность).
Отсутствие в пище естественных энергетических полей делает пищу неполноценной, искусственные витамины и минералы – мало усваиваемыми. Приготовленная технологическим путем пища содержит чужеродные организму человека поля и только за счет этого вредна. Вещества, входящие в ее состав, полностью не усваиваются и способствуют быстрой зашлаковке организма. Такое питание быстро ослабляет организм человека, зашлаковывает его и служит главной причиной развития различных болезней.
Виды и состав пищи
