Женский форум

Комнатные растения Мои растения (33)

Комнатные растения Моя дача (14)

Наш уютный дом Кровать, матрас (16)

Комнатные растения Комнатные растения для кухни (4)

Комнатные растения Цветы на даче (15)

Разделы сайта


Суп овощной с пекинской капустой и красным сладким перцем

 капуста пекинская - 400 г, картофель - 300 г, перец сладкий красный или желтый - 200 г, лук репчатый - 100 г, масло растительное или сливочное - 50 г.

 Картофель очистить, нарезать соломкой, залить крутым кипятком, отварить. Сладкий перец и репчатый лук измельчить и спассеровать на сливочном масле. В готовый бульон с картофелем добавить крупно нарезанную капусту и пассерованные овощи, прокипятить в течение 3 минут, посолить и заправить свежими сливками или сметаной. В каждую порцию можно положить кружочек лимона.

 

Суп из брокколи

брокколи - 400 г, морковь - 1 шт., помидор - 2-3 шт., картофель - 2-3 шт., лук репчатый - 2 луковицы, сливочное масло - 1 ст.л., зелень петрушки - по вкусу, бульон овощной.

Лук нарезать кольцами и поджарить до прозрачности в небольшом количестве масла. В кипящий бульон положить нарезанную на соцветия брокколи, поджаренный лук, нарезанные кубиками морковь и картофель. К концу варки добавить измельченные и очищенные от кожицы помидоры. Подавать со сметаной.

 

 

 


Поиск по сайту

Наша группа ВКонтакте!