Ингредиенты: 2 крупные моркови,

2 кабачка,

1 чашка сахарной кукурузы,

1 головка репчатого лука, мелко нарезать,

1 чайная ложка соли, перца и орегана.

Положить морковь в большую кастрюлю с кипящей водой, закрыть крышкой и варить в течение 10 минут. добавить кабачки и лук и варить еще 10 минут. Добавить кукурузу, соль, перец и ореган и варить еще 5 минут. Перемешать. Добавить воды, чтобы добиться желаемой густоты, перемешать и подавать на стол.

Можно заморозить и хранить.